电动汽车充电桩电压多少伏是影响充电速度和效率的重要因素之一。一般来说，电动汽车充电桩的输出电压为直流电，常见的电压有500伏、750伏和1000伏。不同电压的充电桩适用于不同的电动汽车类型和电池容量。

在充电速度方面，输出电压越高，充电速度越快。因此，使用750伏或1000伏的充电桩可以大大缩短充电时间，特别是对于高容量电池的电动汽车来说，使用高电压充电桩可以实现快速充电。但是，需要注意的是，使用高电压充电桩时需要特殊的充电设备和保护措施，否则可能会对电动汽车造成损害。

除了充电速度之外，充电桩的电压还会影响到电动汽车的续航里程。由于电动汽车的电池容量较大，需要较长时间进行充电，因此在使用低电压充电桩时，充电时间会较长，从而影响电动汽车的续航里程。

此外，需要注意的是，不同地区和国家的电动汽车标准和要求也可能不同。有些地区的电动汽车可能只能使用特定电压的充电桩进行充电，因此在使用电动汽车前需要了解当地的相关标准和规定。

总之，电动汽车充电桩的电压是影响充电速度、效率和续航里程的重要因素之一。根据电动汽车的类型和电池容量选择合适的充电桩电压可以更好地满足日常出行需求。同时，在使用充电桩时需要注意相关的安全措施和当地的规定，以确保充电过程的安全和有效性。